ミシュランニつ星の鮨職人や全国からファンが押し寄せる生ハム職人など、多種多様の有名料理人たちが、石見銀山に集結。江戸期の町並みが今尚残る町の佇まいとこだわりの食の融合。 8月30日（火）、31日（水）に、来年2017年に世界遺産登録10周年を迎える世界遺産石見銀山のある大森地区で、日本全国各地の食のプロたちが集まり自慢の一皿「スペシャリテ」を振る舞う食の祭典「石見銀山　旅するひと皿」が開催されます。 [資料:...