優れた技術を持つ職人や生産者の姿を伝える、星野リゾートの公式サイトコンテンツ「星野リゾートを支える人たちの手しごと」最新号を2016年8月17日に公開いたしました。最新号では、「星野リゾート　ロテルド比叡」にもチーズを提供している、今注目のチーズ職人「古株つや子」さんの、生乳からこだわった農家製チーズ作りについてお伝えしています。 [資料: https://files.value-press.com/czMjYXJ0aWNsZSMyOTc2NyMxNjgzNDcjMj...