前編では、ママの健康づくりにおける食事との関係について、和食と洋食の違いをご紹介しました。 後編ではさらに和食の良さをひもといていきたいと思います。 ■和食には血液をサラサラにする成分がいっぱい 前編では、洋食は和食に比べて脂質の摂取量が増える傾向にあること、またその脂質の質も違いが出てくるというお話をしました。脂質を摂り過ぎると、血中の中性脂肪やコレステロールが増えて、いわゆる血液がドロドロの...