食欲の秋、なんてよく言ったものですが、この時期に食べるものは本当においしいですよね。特に秋の味覚の1つ「サンマ」はみなさんももう食べられたかと思いますが、実はサンマって疲労回復効果があったり、栄養価が非常に高いことをご存知ですか？そこで今回は「意外と知らない豊富なサンマの栄養素」について、栄養士の横川先生に解説していただきました。サンマが秋に良く食べられる理由回遊魚であるサンマは、夏から秋にかけ...