2016年10月19日（水）放送の『ザ!世界仰天ニュース』では集団食中毒事件が特集されておりました。2011年に牛肉の生食が原因の食中毒で5人の死亡者が出ましたが、死因は腸管出血性大腸菌から出るベロ毒素によるものでした。今回は人の命を奪う恐ろしい「ベロ毒素」について、医師に解説をしていただきました。ベロ毒素腸管出血性大腸菌が産生し、分泌する外毒素のことを言います。細胞内にあるリボソームに働きかけ、タンパク質...