8月にOPENした作って食べるカタチのレストラン：「ホームクッキングジャパン」の利用者数が３，０００人を突破しました。従来の出来たものを提供する飲食店の発想を覆し、すべてお客様が調理をして食べるスタイルを導入することで食の大切さや手作り料理の温かさを届ける事ができます。更に、完全予約制の事前決済によりここまでの営業で食材ロス・廃棄はゼロです。超地球に優しいエコ営業を展開しています。また、調理から片付...