つがね食堂（現所在地：山梨県北杜市須玉町下津金2453）が、2017年春のリニューアルオープンを目指して店舗を築120年の古民家に移転し、「食べる」というコミュニケーションの場として再出発！移住者にとって人気の高い山梨県北杜市。その北杜市の中でも特別な魅力がある「津金」という場所を少しでも多くの人に知ってもらい、好きになってもらいたい。その一翼を担っていけたら、との想いで立ち上げた今回の移転プロジェクト。...