【アイスクリームの発祥】明治時代のアイスを再現「横濱馬車道あいす」は文明開化の味
日本のアイスクリームは、明治2年に横濱馬車道で売られた事が始まりと言われています。 明治初期、アイスクリームは卵と牛乳と砂糖のみを使って作られていました。その風味を現代風にアレンジし、再現した明治時代のアイスクリームの味を味わえるお店が、横浜赤レンガ倉庫内に店舗を構える「YOKOHAMA BASHAMICHI ICE(ヨコハマ バシャミチアイス)」。 ・馬車道あいす(カスタード) 明治時代のレシピを参考に作り上げた「馬...