2017年3月6日（月）「ロイター」において、 乳がんと大豆の関連性に関する最新の研究内容が公開されました。 以前から大豆に含まれるイソフラボンには様々な健康効果があるとされていましたが、乳がんとはどのような関係があるのでしょうか。 今回は大豆と乳がんの研究概要から、大豆の健康効果、その他にも期待されている食事などを医師に解説していただきました。 大豆と乳がんの関連性についての研究 研究背景 大豆を含...