現代にもあるメニューに親近感？江戸の食事情、毎日どんなものを食べていたの？
江戸庶民の毎日の食事はどんなものだった？ 東海道五十三次 見附（葛飾北斎） 江戸時代、庶民は日々どんな食事をしていたのでしょうか？ 江戸時代中期以降に、食事が1日3回になったけれど、毎回ごはんを炊くわけではなかったようです。朝、その日に食べる分のごはんを炊いたら、昼も夜もそれを食べます。 昼は冷や飯、夜はお茶漬けなどにしていました。お味噌汁の具は、家の近くまで来る豆腐やあさり屋から買えるので、それで...
