グルメ革命！ 豚バラ生姜焼きを「とん汁」にして提供する食堂が高評価 / ごちそうとん汁
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代々木駅
生姜焼き豚汁 840円 納豆 100円 人類の歴史は食とともにあり。それは紛れもない事実なのだが、2017年の現在においても、新たな「食文化」が生まれるとは驚きだ。あらゆる食材、あらゆる料理を「とん汁化」してしまう、革命的な食堂が大きな注目を集めている。 ・テーブルが広く居心地が良い その店は、「ごちそうとん汁」(東京都渋谷区代々木1-33-2)。2017年2月にオープンしたばかりの新店で、JR代々木駅前に、木のぬくもりを感...
