新しい日本食の饗宴が楽しめる日本食飲食店ビル「不二楼（ふじろう）」が、2017年7月7日（金）に東京・日本橋茅場町にオープンしました。 ビル1棟、全4フロアに日本食を代表する業態＜炭火焼鳥・鉄板焼き・天麩羅・鮨・日本食＞を集約し、日本人はもちろん2020年のオリンピックイヤーに向け、年々増加する訪日外国人をもターゲットにとらえ、新たな日本食のアプローチをするために職人が総力を結集し、和食のパビリオンともい...
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