糖質制限ダイエットが蔓延している世の中。寿司屋でシャリを残すことから社会現象にもなった。そしてラーメンの糖質アップを担っているのが炭水化物でできた麺。『日清麺なしラーメン 豚骨豆腐スープ/担々豆腐スープ』はまさに逆転の発想。でも、これはアリなのか!? ■糖質たっぷりの中華麺の代わりに豆腐を採用した限りなくスープに近い麺なしラーメンという提案 汁なしラーメンとは根本的に違う麺なしラーメン。ただ最近では「...
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