株式会社プラス・フード・システム（本社：東京都新宿区 代表取締役：勝俣賢二）は、2017年10月3日（火）　『日本酒バル　うに小屋』 （１F）を東京都 高田馬場にグランドオープン致します。同時に『うに小屋本店』（２F）をリニューアルオープン致しました。当店のウニは箱うにではなく『塩水うに』を使用しています。『塩水うに』はミョウバンなどの食品添加物を一切使わず、海水と同じ塩分濃度の殺菌された塩水にひたしたま...