エストニアの人々にとって、ハーブは古くからいつも身近にあるもの。 ハーブティーにしたり、料理やパン作り・お菓子作りに使ったり、ボディケアに使ったり、自然療法にハーブを用いることも少なくありません。 さて、今回はエストニアの西部、パルヌ（Pärnu）からほど近くにあるオーガニック・ハーブガーデン「タンメ・ファーム（Tamme Talu）」を訪ねました。 なお、「タンメ（Tamme）」はエストニア語で「樫の木」の意味。 ...
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