【新発見】オムレツは卵とケチャップを混ぜてから焼くと革命的に美味 / 極上の柔らかさと旨味
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オムレツ
オムレツは卵とケチャップで作るシンプルな料理だ。卵をうまく食べるために存在する、王道中の王道の卵料理である。 ・なぜ焼き上げてからケチャップをかけるのか 諸君に問う。なぜオムレツは卵を焼き上げた上からケチャップをかけるのか。どうせ口の中で一緒になるのなら、なぜ最初から卵とケチャップを一緒に混ぜてはならないのか。否、混ぜてはならないなどと云う決まりはない。卵はどうせかき混ぜる。そのタイミングでケチ...
