何気にラーメン激戦区の新宿御苑界隈。そんな街で、貴重な自家製手打ち麺をいただけるのが「らーめん佐高」。 新宿の名店「満来」出身の店主さんが営むこちらは、その手打ち麺が売りのお店。無駄な装飾を一切排除した店内の様子はまるで「精神と時の部屋」。静けさ漂うなかで、ひたすら麺と対峙します。 メニューも簡潔。他に生卵、バターのトッピングもあり。なお、デフォルトで550円と大変良心的なお値段にも関わらず、麺量...