フランス自然派ワインのトップシェアブランド「ジェラール・ベルトラン」の入荷を開始。伝統和食器でいただく食材9割が東京の“都産都消フレンチ”とのマッチングを提案
「南フランスの自然派ワインの巨人」と呼ばれるジェラール・ベルトランの入荷を開始しました。これを機にワインリストを大幅に変更し、お箸でいただく和様スタイルのフレンチレストランに、さらに彩りを加えます。 地域へのフランス料理の浸透と、日本の伝統文化の再認識ができる環境の提供店舗を目指す和フレンチKomorebi(所在地:東京都練馬区)は06月11日(月)、「南フランスの自然派ワインの巨人」と呼ばれるジェラール・...