飲食特化の人材サービスを運営するクックビズ株式会社（本社：大阪市北区、代表取締役社長CEO：藪ノ 賢次、以下「当社」）は、全国の飲食店を対象に食品ロスについての意識調査を実施いたしました。 ■調査概要 「飲食店の食品ロスに関する意識調査」 調査対象：全国の飲食店 有効回答数：222 立地：首都圏89、中京圏27、近畿圏57、地方圏49 展開店舗数：1店舗：55、2−10店舗：85、11−100店舗：57、101店舗以上：25 調査期間：20...