ラベルには横尾忠則！350時間かけ7%にまで精米した究極の日本酒「NIIZAWA」が発売
日本酒を製造するときに、お米を削る”精米”という大切な工程があります。精米によってお米をどれだけ削ったかを示すものとして”精米歩合”があるのですが、一般的にはこの数値が小さいほど香りの高いお酒ができると言われています。 そんな精米歩合が7%という世界最高級の日本酒「NIIZAWA」と「NIIZAWA KIZASHI」が発売されます。 「NIIZAWA」 と 「NIIZAWA KIZASHI」は新澤醸造店による日本酒で、株式会社アートローグと共同企...
