銀座の牡蠣料理店がラム肉に挑戦します。オーナーの子息がアルゼンチンで食べたラム肉に感動したのをきっかけに、オープンさせました。 銀座で15年続く牡蠣料理屋「楸」（ひさぎ）が11月1日（木）、ラム肉を使った創作料理の専門店「仔羊こだわり屋」（所在地：東京都港区）を、麻布十番に新規オープンさせました。ジンギスカンやラムチョップだけでない、ラム肉の新しい楽しみ方を提案します。 ▼仔羊こだわり屋｜公式サイト：h...