たぬきうどんと混同禁止! 牛ホルモン由来のB級グルメ・油かす入り『ニュータッチ 大盛大阪かすうどん』が罪深い美味しさ

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たぬきうどんと混同禁止! 牛ホルモン由来のB級グルメ・油かす入り『ニュータッチ 大盛大阪かすうどん』が罪深い美味しさ

近年は串カツやホルモンなどの大型チェーンが東京にも数多く出店されているので、知る人ぞ知る存在となっている「かすうどん」。見た目は「天かす? たぬきうどん??」と思う人も多いが、その味わいはもっと濃厚なホルモン系の味わいを味わうためのもの。そんな大阪南河内発祥の油かすを関西屈指のチェーン「KASUYA」が監修して、この『ニュータッチ 大盛大阪かすうどん』は誕生したという。 ■うどんの汁の色で争う時代は終わ...

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