日本全国から選び抜いた素材の力を引き出すための伝統的な和食の技に、最新の調理技術を加えることでさらなる美味しさを追求したお皿の数々をコースにて提供します。 日本の伝統と最新機器の技術の融合をコンセプトにした「Magaribana（マガリバナ）」（所在地：東京都港区）が2018年12月17日（月）、オープンしました。素材の魅力を引き出すための伝統的な和食の技に、最新の調理技術を加えることで、さらなる美味しさを追求し...