縄文時代から食べ継がれてきた日本のクジラ料理！クジラへの感謝を込めた「鯨塚」も紹介
日本では縄文時代の貝塚や、弥生時代の遺跡からクジラの骨が発見されています。奈良時代には天皇に献上された記録も残っており、食用としてのクジラの歴史が古いことがわかります。 しかし、日本ではそのクジラをただ美味しく食べていただけでなく、クジラへの感謝を形として残す習慣がありました。 江戸時代のクジラ料理を紹介 鯨肉はどのように食べるのが好きですか？お刺身やユッケ、竜田揚げ、ベーコンも美味しいですよね...
