コンビニチェーンのローソンで今、悪魔に扮したタヌキのイラストをよく目にする。 同イラストが目印の「悪魔のおにぎり」は、単日売上記録で20年間首位であったシーチキンを抜き１位になる程の人気ぶりだ。 このおにぎり、実は南極で生まれたのだ。 『南極ではたらく　かあちゃん、調理隊員になる』（渡貫淳子著、平凡社刊）は、普通の主婦だった渡貫さんが、南極観測隊の調理隊員として挑んだ１年４ヵ月をつづったものだ。 ...