今や海外でもすっかり認知されている「豆乳」。マイルドな味わいに加えて、健康にもいいことから、ブームが続いています。 かくいう私も豆乳が大好きで、特に200ミリリットル紙パックの「キッコーマン豆乳飲料メロン」は、家の冷蔵庫に常備するほどのお気に入り。 たとえそこまで豆乳が好きでなくても、この機会にぜひ覚えていただきたいのが、日本豆乳協会が主催する「豆乳資格検定」。それでは、さっそく例題を見てみましょ...
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