名医・博士の健康術 ★今週のテーマ「米麹甘酒」

週刊実話

名医・博士の健康術 ★今週のテーマ「米麹甘酒」

「米麹甘酒」1日200mlを数回に分けて摂取するだけでOK!“米麹甘酒”は、飲む「点滴&降圧剤」だ!! 甘酒は日本の伝統的な飲料の一種で、『日本書紀』に記述があるほど歴史が古い。栄養価が高いことから、海外では「ジャパニーズヨーグルト」とも呼ばれる。 甘酒には、酒粕から作る「酒粕甘酒」と、米に米麹(蒸した米を発酵させて麹菌を繁殖させたもの)を加えて発酵させた「米麹甘酒」があるが、イシハラクリニックの副院長で...

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