発売されるとともに瞬く間に注目を浴びた『透明醤油』。醤油は黒いものという常識を覆す、その名の通り透明な醤油だ。素材の持つ色を変えずに調理できるのも大きな魅力。その味わいと透明感を楽しんでみよう！ ■透明な醤油作りへの挑戦！株式会社フンドーダイ（熊本県熊本市）は、創業151年を迎えた熊本No.1の調味料企業。 昨年150周年を記念として開発されたのが今回ご紹介する『透明醤油』（100ml・希望小売価格 税抜500円・...
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