工藤静香（50）が18日、自身のインスタグラムで披露した煮こごりが話題となっている。 工藤はこの日の投稿で、「ポニョンポニョンは捌いてお刺身で食べた後の、中骨、エラを処理した頭を鍋で煮込みお出汁をとった物です」「しっかりお出汁が出たら醤油、お酒、砂糖で味を整えます。冷蔵庫に入れるとコラーゲンたっぷりなのでこうなります。」とつづり、魚のあらをネギなどと煮込み、手作り煮こごりを...
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