コロナ禍になって海外に行くことも難しくなっている昨今ですが、かつてタイのバンコクに行った際、すき家で食べたプーパッポンカレー牛丼がけっこう美味しかった思い出があります。 ・鶏卵と蟹とココナッツが美味しい プーパッポンカレーとは、タイ料理のカレーのひとつ。蟹とココナッツミルクがメインの食材で、鶏肉や野菜なども入れて作られる甘めのカレーです。鶏卵を使用することで、よりなめらかさが増します。 ・なじみの...
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