サツマイモを短冊状に切り、揚げて砂糖を絡めた和菓子「芋けんぴ」は、高知県の名物菓子として知られているが、最近はコンビニやスーパー店頭でもよく見かけるようになった。そんな高知ソウルフードである芋けんぴを、独自の製法で、ぽりぽりの新食感に仕上げたのが『高知のぽりぽり塩けんぴ』だ！ ■「芋けんぴ」が、独自製法で進化！ 大地のうま味と海の恵みの融合したこだわりの「塩けんぴ」「おやつTIMES」シリーズは、地産...
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