ずっしり重い「加賀太きゅうり」の旬が来た カレーやかき揚げ、いろんな料理に使えます

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金沢市農産物ブランド協会「加賀野菜」ウェブサイトより
金沢市農産物ブランド協会「加賀野菜」ウェブサイトより

[となりのテレ金ちゃん-テレビ金沢]2021年5月25日放送の「もぎたてまゆ印」のコーナーで、旬を迎える加賀太きゅうりの紹介をしていました。加賀野菜の一つですが、石川県民でもまだ食べたことのない人も多いそうです。食べごろは600~800グラム金沢市打木町では、約3ヘクタールの温室やハウスで、年間90万本、約450トンの加賀太きゅうりを栽培しています。太さが均等でイボがしっかりついているものが新鮮な証。600~800gが食...

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