暑さも続く中、料理するのも正直辛い。だしの旨味が効いている、上質な万能つゆ『本膳つゆ』ならかけるだけで味が決まるので、調理時間を短くできる!? その真相を確かめてみるべく、冷奴を用意した記者。その味をレビューしてみたい！ ■高級割烹しょうゆから誕生した、こだわりのつゆヒゲタ醤油株式会社（東京都中央区）は、1616年創業から400年以上にわたりしょうゆを作り続ける専門メーカーだ。しょうゆやつゆ、たれなど様々...
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