長野県では毎年、重陽の節句である9月9日に解禁する決まりの「ひやおろし」。冬場に造られた日本酒を瓶に詰め、蔵に貯蔵熟成させた秋の日本酒だ。信州・諏訪の地酒「横笛」が地元の酒米を100％使った秋酒『ひやおろし』を3種同時に発売する！ 今だけ限定の味わいを確かめてみよう！ ■新酒とはひと味違うひやおろし 信州・諏訪の日本酒蔵、伊東酒造株式会社（長野県諏訪市）は、”人の手で造れるぶんだけ”がモットーの良質なお酒...
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