[となりのテレ金ちゃん－テレビ金沢]2021年12月16日放送「旬ネタ＠市場」のコーナーで、年越しに食べたい縁起物の紹介をしていました。北陸地方では、年末年始になるとブリを一本送るという風習がありますが、北日本や東日本は同じようにサケを送る風習があるんだとか。昔は丸々一本送っていたのですが、もらう側を考えて、最近では魚の姿を残しつつ、切り身を真空パックしたものなどが人気だそうです。お頭や尾びれもついてお...