2017年より『ミシュラン』で1つ星を獲得している田窪大祐シェフの新たな挑戦がスタートしました。店舗は、石、木、土などの自然素材を巧みに取り入れたシンプルな空間と、木の額でフレーミングしたファサードが特徴。素材の持ち味を最大限に生かしたドルチェをベストなタイミングで提供します。 住宅や店舗の設計を手がける田所裕樹建築設計事務所（所在地：埼玉県さいたま市、代表：田所裕樹）は、店舗デザインを担当した洋菓...
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