SDGsやサスティナブルとあわせて意識したい「エシカル食品」がブームの予感!
SDGsやサスティナブルなど、地球環境を考えた製品やサービスが急激に増えていますね。 消費者である私たちの意識も変わり、そうした製品を選択するニーズが高まっています。 今回ご紹介するのは、「エシカル」な食品。 どのような食品をエシカルと呼ぶのか、またエシカル食品を選ぶことでどのような影響が考えられるのかを解説します。 エシカル食品とは? エシカル食品とは、その食品を選ぶ(消費する)ことで、倫理的な社会...