呼び名もバリエーションも無限大！名物おやつ「今川焼」の歴史と展開
「今川焼」「大判焼き」「回転焼き」の由来は？ 皆さんは「今川焼」は好きですか？ 私は大好きです。 今回は、日本全国で愛されているにもかかわらず、地域によって名前が全く違うという不思議なお菓子・「今川焼」の歴史をたどってみましょう。 呼び名については、「今川焼」がしっくりくる人、「大判焼き」が聞き慣れている人、「回転焼き」が身近な人などさまざまでしょう。東北だと「あじまん」という商品名ですっかり浸透...
