外郎（ういろう）の歴史をたどる！その由来と「名古屋名物」になった経緯は？
羊羹と外郎の違い 名古屋名物の食べ物は？ と聞かれて、多くの人が挙げるであろう「外郎（ういろう）」。その歴史をたどってみたいと思います。 外郎は羊羹（ようかん）に似ていますが、羊羹とは形や作り方が異なります。 羊羹は基本的に「棹物（細長く作り、切り分けて食べる和菓子の総称）」として売られますが、外郎は和菓子のように丸い形のものや三角のものなどもあり、特定の形にとらわれていません。 ひと口ういろう ...
