近年、アニサキスによる食中毒が急増しているという。　アニサキスとはサバ、イワシ、イカなどの魚介類にすみつく寄生虫で、人間が生きたまま食べてしまうと1週間前後にわたり、激しい腹痛などに苦しむ。　通常は冷凍や加熱処理によって防ぐことができるが、今年のアニサキスは生命力が強いようで生きたまま摂取してしまうケースも多いようだ。7月にはタレントの薬丸裕英がアニサキスによる腹痛で、26日にレギュラー番組の『な...