［画像を見る］　森のクマさんが、ヒマラヤオオミツバチが作るはちみつ「マッドハニー」を大量摂取し、ラリラリの酩酊状態になってしまったという話を前回お伝えした。　このはちみつがマッド（狂気）と呼ばれる所以は、大量摂取すると幻覚症状を引き起こし、まれに死に至ることがあるからだ。　その理由はやはり植物にある。シャクナゲなどのツツジ科の植物が持つ「グラヤノトキシン」という強力な神経毒が、はちみつに毒性を...