あんみつは「みつ豆」の親戚だった!文明開化の申し子の甘味たち

Japaaan

あんみつは「みつ豆」の親戚だった!文明開化の申し子の甘味たち

「あんみつ」は「みつ豆」の親戚 清涼感溢れる甘味「あんみつ」を知らない人は少ないと思いますが、その歴史となると、知る人はあまり多くないでしょう。 あんみつはもともと「みつ豆」から派生して作られたものです。他にも、みつ豆の親戚にはさまざまなものがあり、「フルーツみつ豆」や、白玉をのせた「白玉みつ豆」、アイスクリームをのせた「クリームみつ豆」などがあります。 みつ豆 そして、みつ豆にあんこ(こしあん...

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