山梨県甲府市のイタリア料理店が、黒米をバランスよく練りこんでコシのあるもっちりした食感を実現した「米粉パスタ」を使ったランチメニューを、2022年11月1日（火）に提供開始。「五味さんちのこだわり野菜市」が加盟している「やまなしブランドみやげ品協会」（甲府商工会議所内）でのマッチングから商品化が実現しました。 地元産の米、野菜、加工品の生産者「五味さんちのこだわり野菜市」（所在地：山梨県北杜市、代表：...
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