生物多様性の向上やリジェネラティブ農業に取り組むボデガス・アスル・イ・ガランサが生み出す新たなナチュラルワイン！「スエロ・ヴィヴォ」シリーズ新発売
今回販売を開始した「スエロ・ヴィヴォ」シリーズは、野生酵母での醗酵・最小限のSO2添加・清澄剤不使用・ノンフィルターで造り上げられるスペイン産のナチュラルワインです。生産者は、スペイン ナバーラ地方で人的介入を最小限に抑えたナチュラルなワインを生み出すワイナリー、ボデガス・アスル・イ・ガランサ。果皮と共に10日間醗酵させたオレンジワイン「スエロ・ヴィヴォ ブランコ 2022」と、白ブドウの果皮と黒ブドウ...
