【人為的ミス・配合ミスを予防】 アタゴからパン生地専用の塩分計・pH計が登場！
株式会社アタゴは、パン生地専用塩分計 PAL-パン生地マイスター、塩分計とｐH計がセットになった、パン生地マイスターを発売します。 「いつもと味が違う」こんなクレームを受けたことはありませんか？ パン屋さんにとって、塩の入れ忘れは致命的。 塩の入れ忘れ確認をせず、市場に流出してしまったら、クレームに発展し、さらに大変。 現場でタイムリーにロットアウトを確認できるのがアタゴ製品の特長。 アタゴなら塩の入れ忘...
