2024年5月、あのヤマサ醤油（本社：千葉県銚子市）が「麺処」を開店するという。1645年創業の超老舗醤油屋・ヤマサが作る麺、いったいどんなものなのか。やっぱりラーメン？　うどん？　それともそば？いや、「ラーメンソーメン」だ。2024年5月10日から4日間限定で明治神宮前駅近くにオープンするのは「ラーメンソーメン屋　麺屋一杯」。赤いのれんに書かれているのは「ソ」でも「ラ」でもない"読めない文字"だ。果たしてこれは...