朝日酒造株式会社は、2030年で創業200周年を迎えるにあたり蒸留酒事業に新規参入。12月2日から朝日酒造オンラインショップで「KUBOTA GIN」を一般発売を開始し、12月19日から関連会社である朝日商事株式会社の新潟県内物販3店舗で発売を開始します。 ジン市場への参入を決めた理由は、市場の成長性に加え、原料や製法の自由度が高く独自性を活かせる点、そして将来的に米を使ったジン作りを通じて地域農業の発展に貢献できる...