プロが認めた「酢酸菌にごり酢」って？臨床試験で“お酢”の新たな健康効果が明らかに！
お酢が“体によい”ということはもはや常識ですが、健康志向が高まる今、さらなる注目を集めている食材が「酢酸菌にごり酢」です。一般的には、ろ過されて捨てられてしまうのが当たり前だった「酢酸菌（さくさんきん）」 に様々な可能性が注目され、この酢酸菌をあえてお酢に残す“にごり酢”が現在、全国的に拡がりを見せています。そのような中で先日、人気シェフや研究者たちが集い、“にごり酢”の魅力について発表するセミナーが...
