駅弁の定番「ます寿司」実は“鮎の寿司”が始まり！？ルーツは徳川吉宗も絶賛した将軍献上品だった
みなさんは、旅に出たときに「駅弁」を買いますか？その土地ならではの食材が味わえたり、パッケージやデザインが工夫されていたりと、旅行を楽しくさせてくれるものですよね。 日本には数多くの駅弁がありますが、富山県の「ます寿司」も有名なもののひとつではないでしょうか。調べてみると、実はなんとルーツは江戸時代までさかのぼるます寿司。 この記事では、ます寿司がどのような歴史を歩んできたのかをご紹介します。 ...
