ペリー提督、なんと１億円超の豪華日本料理にケチつける！黒船来航の接待で始まった食文化交流とは？
破格の食事代 文久年間に横浜で始まった牛鍋屋は、まさに文明開化の象徴でした。実はこの日本の肉食文化、かのペリー艦隊との料理を通じた文化交流とも大きく関わっていました。 今回は、「黒船」で有名なマシュー・カルブレイス・ペリーと日本の肉食文化の意外な接点について、興味深いエピソードをご紹介します。 マシュー・カルブレイス・ペリー(Wikipediaより） ※関連記事： 幕末、開国を迫ったペリー提督は実はたくさん...
